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博多の老舗料亭「てら岡」の豪華おせち

福岡・博多にある老舗料亭「てら岡」の創作おせちです。

なんといってもポイントは豪華さ
大きなお重にぎっしりと彩り鮮やかに入ったおせちは見るだけでも圧巻です。

おせちの種類は3種類。
42品、56品、73品と分かれているので、召し上がる人数によって選べるのもいいですね^^

「てら岡」は、伝統の味を守るとともに、お客さまから寄せられた意見を元に改良改善でおせちを作り続けています。
店主は、修行時代に天皇陛下への献上料理を担当したこともある腕前なので確かな品質。
厳しい修行を重ねた経験が、このおせちにあらわれているといえるでしょう。

博多ならではの厳選食材にも注目! 自家製明太子、あわび、知鳥鶏の唐揚げに注目です。
博多の味覚をじっくりと堪能してくださいね♪

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てら岡の料亭おせち 詳細

■ニ段重の内容■
柚子くらげ・合鴨山椒煮・明太糸昆布・自家製明太子・エリンギ酒粕風味味噌漬け・鳥賊松笠白焼・慈姑松笠・焼帆立・編笠柚子・しょうが・銀杏さつま芋・あわびふっくら煮・海老芋旨煮・焼海老・鯛真子・白子時雨煮・しいたけ艶煮・赤魚西京焼き・おくら胡麻和え・梅人参・知鳥鶏・つくばね・ローズサーモン・笹麦茶巾・小女子胡桃・百合根絞り・にしんマリネ・数の子・子持ち昆布・紅白なます・いくら・黒豆・花弁百合根・ぼんたん漬け・赤梅甘露煮・柿餅・甘海老真砂和え・姫大福(紅白)・高砂京枝梅・三色団子・きんとん・栗甘露煮(全42品)
■三段重の内容■
(二段重の内容に加えて)菊芋粕漬け・しめ鯖黄身寿司昆布巻・ずわい蟹酢・梅酢たこぶつ・棒鰆旨煮・祝い絞り・桃饅頭・めで鯛饅頭・祝ひょうたん・若鶏三色巻・笹唐墨・伊達巻・桜もち・明太出汁巻き玉子(全56品)
■与段重の内容■
(二段重+三段重の内容に加えて)筑前煮・青お多福・金柑蜜煮・サーモンマリネ・豚角煮・海老高野・タコ柔らか煮・牛八幡巻・有平蒲鉾・三色手まり串・花百合根・無花みたらし・小鯛笹漬け・黒豆・柿餅・真昆布美味酢炊き(全73品)
おせち 博多の老舗料亭のおせち
品数 42品(祭),56品(雅),73品(寿)
段数 二段、三段、与段の3種類
重箱サイズ 横20×縦17×高さ4(cm)
価格 15,000円~30,000円
送料 1,000円
公式ページ 福岡博多の老舗料亭 てら岡

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